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La passion pour la qualité dans la révolution verte!

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Le Corossol

En plus de son jus de fruit haute gamme, le corossolier se révèle comme une plante qui offre de nombreuses alternatives pour soulager ou guérir certaines maladies résistantes à la médecine moderne; tels l’hypertension arterielle ou encore le cancer. Malheureusement, sa culture reste embryonnaire au Cameroun. Et la petite production qui atteint les marchés est très souvent irrécupérable à cause de la présence des asticots ou des taches à l’intérieur des fruits. Il est possible de remédier à cette situation, avec une approche professionnelle dans les itinéraires techniques de production.

Gros décalage entre la demande et l’offre

 

La ruée vers le corosol a rapidement fait grimper les prix sur le marché. Un consommateur de longue date du corossol confie que le fruit qui coûtait 1000 F CFA il y a quelques années, s’achète aujourd’hui à 1500F, voire 2000 FCFA quand on a la chance d’en trouver un de bonne qualité. Son jus de fruit qui jouit d’une réputation établie se vend à prix d’or dans les hôtels et restaurants huppés. L’engouement du public est tel que même des ressortissants du Grand Nord n’hésitent pas à y planter quelques pieds de corossoliers.

- L’importance économique du corossol


- Comment produire des fruits sains et sans asticots

 

- La fabrication du jus de corossol


- Se soigner avec le corossolier

Dans ce livre, on verra :